Nornhies Sandkuchen 4 Türme

Auch in Nornhie wird einmal gefeiert! Zum Beispiel wenn jemand Geburtstag hat. Und für solche Feste braucht man natürlich etwas ganz besonderes. 🙂

Eine Besonderheit ist immer, was Leila in ihrer Küche so für Backkreationen zaubert. Hier zeigt sie euch ihren Sandkuchen 4 Türme, der ein echter Hingucker bei den Gästen ist.

Dieser kann auch mit Dinkelmehl zubereitet werden, welches sehr gesund ist. Auch die darin enthaltenen Haferflocken enthalten viele Nährstoffe, die gut für den Körper sind. An Kuchen muss ja wenigstens irgendwas gesund sein 😉

Quelle: Haferflocken: 7 Gründe, sie täglich zu essen | WOMEN’S HEALTH (womenshealth.de)

Probiert ihn doch einmal selbst aus und lasst es euch danach auch gut schmecken!

Zutaten Nornhies Sandkuchen

Zubereitung: 1 Stunde 10Minuten

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Für den Teig:                      Für die Türme:                                 

380g Mehl  (Dinkel)            250g Haferflocken                                          

200g Zucker                       1 Pck. Kuchenglasur (Vollmilch)

1 Pck. Vanillezucker           2 EL Honig                                        

1 Pck. Backpulver              Eiswaffeln (beliebig, z.B. Waffelhörnchen)  

1 Prise Salz                         Puderzucker

2 EL Olivenöl                    Zuckerschrift           

320ml Wasser

Rezept Nornhies Sandkuchen

1. Heize den Backofen auf 180°C Umluft auf. Vermenge Mehl,
    Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz. Füge Wasser und Olivenöl hinzu
und verrühre alles zu einem glatten Teig. Füge den Teig in eine gefettete
Rührkuchenform und lass ihn für 60 Minuten in dem vorgeheizten Backofen backen.

2. Schmelze in der Zwischenzeit die Kuchenglasur in kochendem Wasser nach
Packungsanleitung. Gebe die geschmolzene Kuchenglasur in einen Topf und
füge ca. 220g Haferflocken sowie 2 EL Honig hinzu und vermenge
alles gut. Gebe diese Masse dann in vier Puddingformen, Gläser oder
Muffinformen und lass es im Kühlschrank kalt werden.

3. Nehme den Kuchen aus dem Backofen und lass ihn auskühlen,
bevor du ihn stürzt. Richte die Haferflockentürmchen auf dem
    Kuchen an und forme die Turmspitzen mit Eiswaffeln oder -hörnchen.
Zeichne mit Zuckerschrift ein Tor auf den Kuchen und verziere ihn am Außenrand mit
Haferflocken, indem du diese mithilfe der Zuckerschrift befestigst. Streue als Letztes
mit einem Sieb, Puderzucker über die Burg.

Probiere doch auch mal Nornhies Cupcake Grundrezept – nornhieskochblog.net !