Auch in Nornhie wird es mal sehr heiß und warm, wenn der Sommer einkehrt. Da ist es nicht verwunderlich, dass sich Emily nach etwas Leckerem sehnt, was auch gleichzeitig kühlt.
Nachdem sie im Burggarten die ganzen Beeren gesehen und auch gepflückt hat, bringt sie diese direkt zu Leila in die Küche, um mit ihr zusammen ein Quarkdessert mit Beeren herzurichten.
Wusstest du, dass Beeren reich an Vitaminen sind? Sie enthalten besonders viel Vitamin C und daher wird ihnen eine gesunde Wirkung nachgesagt.
Das ist auf jeden Fall ein guter Grund, hier richtig zuzulangen und die Beeren zu genießen. Natürlich ist das Geschmackssache, ob du Beeren magst. Aber das Positive daran ist, dass es so viele unterschiedliche Beeren gibt, die auch unterschiedlich schmecken. Sei es Erdbeeren, Blaubeeren, Heidelbeeren oder Brombeeren – eine große Auswahl hast du auf jeden Fall!
Und die Beeren schmecken alle anders. Vielleicht findest du ja auch eine Beerensorte, die zu dir passt und dir schmeckt, auch wenn du sonst kein Beerentyp bist. Probiere es einfach aus! Besonders mit Emilys Quarkdessert, der mit Beeren angereichert wird, schmecken die Beeren umso leckerer.
Hier verrät euch Emily daher ihr einfaches und leckeres Rezept, damit du es auch selbst einmal ausprobieren kannst:
Zubereitung: 15 Minuten
Für 2 Portionen_ _ _ _ _
Zutaten Quarkdessert mit Beeren:
200g Beeren (Himbeeren, Blaubeeren)
200g Magerquark
100g Naturjoghurt
100ml Sahne
1 Packung Vanillezucker
1 Erdbeere
1 Zitrone
Rezept Quarkdessert mit Beeren:
1. Wasche die Beeren sowie die Erdbeere gründlich.
2. Schlage die Sahne mit einem Rührbesen
steif.
3. Vermenge Magerquark, Naturjoghurt und Vanillezucker in
einem separaten Behälter. Hebe die steif geschlagene Sahne
anschließend unter. Schneide die Zitrone in Scheiben und
füge einen Spritzer Zitronensaft hinzu.
4. Fülle das Quarkdessert schichtweise in Dessertgläser, indem
du zunächst mit dem Quarkgemisch beginnst und dann eine
Schicht Beeren hinzufügst. Anschließend wieder Quarkspeise
und zum Abschluss mit Beeren alles garniert. Wenn du eine
Erdbeere im unteren Teil mit einem Messer einschneidest,
kannst du das Dessertglas damit noch zusätzlich garnieren.
5. Stelle das Quarkdessert bis zum Servieren in den Kühlschrank,
damit es gut gekühlt ist.
Probiere doch auch mal das Einhorn Erdbeereis!