Leilas Teegebäck ( einfach )

Die Köchin Leila aus Nornhie liebt es nicht nur zu kochen, sondern auch zu backen. In ihrer großen Küche, die wirklich alles beinhaltet, was zum Kochen gebraucht wird, zaubert sie die schönsten Kreationen und Leckereien.

Somit darf auch ihr selbstgemachtes Einhorn Teegebäck nicht fehlen, welches zu jedem Tee oder Kaffee passt oder einfach zwischendurch mal genascht werden darf! Und das lassen sich Robert, Jack, Joe, Emily, Alicja und Peter nicht zweimal sagen. Besonders wenn der Duft der Kekse bereits aus der Küche in den Speisesaal gelangt, kann keiner widerstehen.

Quelle: Ist Dinkel gesund? | EAT SMARTER

Damit ihr Euch dieses Teegebäck auch selbst zuhause zubereiten könnt, verrät euch Leila hier ihr Rezept für ihr leckeres Teegebäck, welches ihr schnell und einfach zubereiten könnt:

Zubereitung: 90 Minuten

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Zutaten Teegebäck:

Für den Teig:                                                  

2 Eier                                                                

230g Weizen- oder Dinkelmehl

70g Zucker                                                      

120g Butter oder Margarine                                        

1 Prise Salz        

Rezept Leilas Teegebäck:

1. Vermenge Eier, Mehl, Zucker, Butter sowie Margarine zu einem
    glatten Teig und knete diese gut durch. Forme diesen zu einer
    Kugel und wickele ihn in Frischhaltefolie. Lege den Teig
    anschließend für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank.

2. Heize den Backofen auf 180°C Umluft auf.

3. Rolle den Teig ca. 4mm dick auf einer bemehlten Fläche
aus und steche mit Ausstechformen (z.B. Einhörner)
    Kekse aus. Lege diese dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes
    Backblech aus.

4. Gebe alles für ca. 15Minuten in den Backofen. Vor dem
    Verzehr solltest du die Kekse gut auskühlen lassen!

  

Probiere doch auch mal das Rezept zu Leilas Sandkuchen ohne Ei aus!