Jenny Auch wenn die Kobas ganz eigene Wesen sind, bekommen auch sie einmal Hunger. Manchmal schleichen sie sich in Leilas Küche und schauen, welche Gerichte sie dort gerade zubereitet.
Und ihrer Spaghetti Bolognese können sie einfach nicht widerstehen!
Leila verwendet hierfür auch gern frische Petersilie und Schnittlauch aus dem Garten. Diese enthalten viel Vitamin C!
Quelle: Petersilie: Das vielfältige Heilkraut (zentrum-der-gesundheit.de)
Wie du siehst, sind Kräuter auch sehr gut für deine Gesundheit. Daher sei nicht zu sparsam mit ihnen, wenn du ein Gericht zubereitest. Sie tun dir und deinem Wohlbefinden sehr gut.
Hier zeigt euch ein Koba Leilas Rezept für die Spaghetti Bolognese. Zieht euch schnell eure Schürze an und probiert das Rezept aus 😉
Zubereitung: 50 Minuten
Für 2 Personen_ _ _ _ _
Zutaten Spaghetti Bolognese
300g Rindergehaktes
200g Penne oder Spaghetti Nudeln
3 EL Tomatenmark
150ml Wasser
1 Zwiebel
1 Tomate
1 EL Olivenöl
etwas Petersilie
etwas Schnittlauch
1 Prise Salz und Pfeffer
Rezept Spaghetti Bolognese
1. Wasche Tomate, Petersilie und Schnittlauch gründlich unter
fließendem Wasser und schneide alles in kleine Stücke. Schneide
auch die Zwiebel entsprechend in kleine Würfel.
2. Koche Wasser in einem Topf für die Nudeln auf, indem du dieses mit einer
Prise Salz versiehst. Gebe die Penne dazu und lass alles
solange kochen, bis sie al dente sind.
3. Füge währenddessen 1 EL Öl in einen Topf und lass die
Zwiebel darin für wenige Minuten andünsten, bevor du das
Rindergehaktes dazugibst und es anbraten lässt. Füge
Wasser hinzu und rühre das Tomatenmark unter. Lass es bei
geringer Hitze zugedeckt ca. 40 Minuten kochen.
Zwischendurch gut umrühren und bei Bedarf noch Wasser
hinzufügen.
4. Schmecke die Bolognese Sauce mit Salz, Pfeffer, Petersilie und
Schnittlauch ab und richte die Penne mit Bolognese Sauce
appetitlich auf Tellern an.
Probiere doch auch mal Arus selbstgemachte Gnocchi mit Tomatengemüsesauce – nornhieskochblog.net !
