Waffel Rezept

Der Duft frischer Waffeln im Raum lässt einem direkt das Wasser im Mund zerlaufen. 🙂 Ich selbst liebe Waffeln, am liebsten mit Puderzucker.

Aber die Geschmäcker sind hier ja unterschiedlich – die einen mögen lieber die Waffeln mit Puderzucker, die anderen mit Sahne oder Kirschen oder einfach mit allem und einer Kugel Vanilleeis oben drauf. 🙂 Welcher Waffeltyp bist du denn?

Damit du dir das Waffelvergnügen auch mit nach Hause nehmen und selbst ausprobieren kannst, möchte ich dir sehr gern mein Waffelrezept hier weitergeben – für einen tollen Genuss jederzeit zuhause!

1. Das brauchst du:

Zunächst einmal ist es wichtig, dass du alle Zutaten hast:

Für ca. 8 Waffeln brauchst du:

1 Pkg. Vanillezucker

70g Zucker

100g Butter (sollte nicht mehr zu fest sein)

2 Eier

200g Mehl (hier kannst du auch gern mal variieren und statt Weizenmehl Dinkelmehl verwenden, denn Dinkelmehl wird eine gesündere Wirkung nachgesagt)

1 Prise Salz

1TL Backpulver

150ml Milch

2. So wird es gemacht:

Füge zuerst die Butter in die Rührschüssel. Anschließend kannst du den Zucker und Vanillezucker hinzugeben und alles mit dem Rührgerät auf mittlerer Stufe vermengen.

Die Eier rührst du nach und nach unter das Butter Zuckergemisch. Jetzt fügst du Mehl, Backpulver und eine Prise Salz zu dem Gemisch und verrührst alles auf höchster Stufe zu einem glatten Teig. Als letztes rührst du die Milch auf kleinster Stufe unter.

Heize jetzt das Waffeleisen auf und gebe ca. eine halbe Kelle Teig auf das Waffeleisen (je nach Waffeleisengröße unterschiedlich). Du musst dir vorstellen, dass du soviel Teig in die Mitte des Waffeleisens geben musst, dass sich der Teig komplett die Waffel ausfüllt. Schließe das Waffeleisen und warte, bis das Waffeleisen dir anzeigt, dass deine Waffel fertig gegart ist.

Kleiner Tipp: Jedes Waffeleisen ist hier anders – schaue, ob deine Waffel bereits die gewünschte Bräunung erhalten hat. Wenn nicht, lass sie noch ein Weilchen weiter bräunen.

Ich wünsche dir guten Appetit bei deiner leckeren Waffel! 🙂